INGREDIENTES
– ½ taza de manteca
– 1 1/3 tazas de chocolate semiamargo
– 190g de azucar
– 3 huevos
– 2 cditas de esencia de vainilla
– 25g de cacao en polvo amargo
– 2 cdita. de polvo de hornear
– 150g de harina 0000
– 2 cditas. De canela
-1/2 cdita de sal
– Cantidad a gusto de dulce de leche repostero @dulceeureka
PREPARACIÓN
Derretir el chocolate y la manteca, integrarlos. En otro recipiente mezclar los 3 huevos con el azucar, batir y luego agregar a la preparacion anterior.
Tamizar la harina, el cacao , el polvo de hornear y la canela e ir incoprorando en partes hasta integrar bien la masa.
Llevar la masa a heladera tapada durante 1 hora.
ARMADO
Con una cuchara, sacar una porción formar una pelotita, con el dedo ahuecar y rellenar con dulce de leche y armar otra porción igual para tapar, y unir ambas partes pegando la masa precionando con los dedos.
Una vez que se arman todas las masitas se aplastan levemente y se llevan a la heladera 30′ minutos mas.
COCCIÓN
Cocinar en placa para horno a fuego moderado por 15 minutos.
